Диета для больных, у которых есть заболевания поджелудочной железы

Диета для больных с заболеванием поджелудочной железы

девушка держит салат (концепция диеты)

Xирург Валириянов:

При болях в поджелудочной,  не всегда нужно сразу ложится на операцию, иногда можно просто...

Подробнее>>

Основой всех заболеваний поджелудочной железы, как правило, является воспалительный процесс. Его природа может быть разной, и лечение болезней также определяется индивидуально. Однако существует несколько действий, которые обязательно включает курс лечения всех видов болезней, в т.ч. острый панкреатит:

  • прием анаболиков, которые оказывают обезболивающее действие;
  • прием противовоспалительных препаратов, снимающих непосредственно воспалительный процесс;
  • прием препаратов, которые снижают уровень соляной кислоты, защищая от развития язвы;
  • прием антибиотиков;
  • строгая диета.

Именно последний пункт должен быть обязательно включен в курс лечения любого заболевания, связанного с пищеварительной системой. Кроме того, ограничение в приеме некоторых продуктов поможет предотвратить попадание в организм раздражителя, который может быть непосредственной причиной возникновения воспаления.

Роль диеты в лечении поджелудочной железы

Поскольку при воспалениях органов пищеварительной системы необходимо ограничить прием некоторых продуктов, больных с заболеваниями поджелудочной железы ждет строгая диета. Как правило, роль диеты заключается в снижении выработки желудочного сока. Таким образом, если желудочного сока будет вырабатываться меньше, снизится риск развития осложнений, поскольку слизистая будет менее подвержена раздражению. Следовательно, лечение патологии будет проходить значительно легче и эффективнее, а результат будет более заметным.

Кроме снижения уровня желудочного сока, диета необходима для устранения ряда других симптомов. К ним относится болевой синдром, который появляется вследствие большой нагрузки на пищеварительную систему. Также благодаря ограничению приема пищи, снижается уровень некоторых ферментов, способствующих развитию патологии, а также восстанавливаются нарушенные процессы метаболизма.

Этапы диеты для желудка и поджелудочной железы

доктор и овощи

Глав. врач Лобанова:

Панкреатит это не приговор. По своему многолетнему опыту могу сказать, что многим помогает ...

Подробнее>>

Как правило, диеты бывают разные, и необходимы для достижения определенных целей. Что касается диеты для восстановления желудка и поджелудочной железы, то она делится на несколько этапов, и их необходимо строго соблюдать. Первым этапом является голодание. В результате отсутствия пищи в организме, приостанавливаются все процессы пищеварительной системы, давая поджелудочной железе реабилитироваться. Однако голодание должно проходить под строгим наблюдением специалистов, а его длительность должна составлять не более трех суток.

В этот период необходимо пить много жидкости: теплая вода, отвар шиповника, травяные чаи. Через несколько дней голодания, когда пройдут болевые ощущения, следует постепенно начинать прием продуктов, максимально щадящих. Это первый вариант диеты №5. Дневной рацион должен включать в себя большое количество белков, однако следует максимально ограничить поступление жиров и углеводов. В целом в день больной должен употреблять от 1500 до 1800 Ккал. Употреблять можно вязкие каши, нежирные бульоны, паровые котлеты, травяные чаи.

Сахар следует заменить фруктозой, а употребление соли снизить до минимума. Питание должно быть многоразовым, однако не более 300 грамм за один прием пищи. Этот вариант ограничения приема еды необходимо соблюдать от 5 до 10 дней. Далее, после того как обострение пройдет, и больной почувствует себя легче, его переводят на второй вариант диеты №5. Этот вариант соблюдается на протяжении всего периода заболевания. Строго запрещено принимать в этот период острую, жирную, жареную пищу, продукты, стимулирующие выработку желудочного сока.

Важно! Мнение специалистов заключается в том, что при заболевании поджелудочной железы запрещено кушать любую пищу, которая повышает выработку ферментов, призванных расщеплять пищу.

Особенности диеты по Певзнеру

Все существующие лечебные диеты имеют свои особенности. Знаменитая диета по Певзнеру при панкреатите играет большую роль в лечении заболевания. Врач-диетолог Певзнер считает, что мы состоим из того, что мы едим, поэтому с большой ответственностью отнесся к ее разработке. Целями ее применения являются:

  • нормализация функций поджелудочной железы;
  • сокращение явления застоев в органах пищеварительной системы;
  • уменьшение рефлекторной возбудимости желчного пузыря;
  • уменьшение выработки желудочного сока.

Для достижения таких целей важно соблюдать определенные правила. Во-первых, следует контролировать количество употребляемых калорий в день, которое должно составлять в среднем 2500 Ккал. Таким образом, в ежедневном рационе должно присутствовать наибольшее количество углеводов — 200, примерно 80 грамм белков, и максимально снизить количество употребляемых жиров – около 40-60 грамм в день. Также следует свести к минимуму употребление соли, а количество воды наоборот, максимально увеличить, и пить ее не менее 2 литров ежедневно.

Диетическое питание для восстановления печени и поджелудочной

При длительном воздействии на организм сильному воздействию подвержены все органы, в том числе органы пищеварительной системы. Поэтому, для восстановления печени и поджелудочной железы диета является обязательной. Ее принцип заключается в отказе от вредных привычек, переходе на здоровый образ жизни и сбалансированное питание. Категорически исключаются из ежедневного меню все нездоровые продукты, которые оказывают большую нагрузку на организм. Таким образом, следует исключить из меню все жаренные, жирные, острые, соленые блюда, алкогольные напитки, другие токсические вещества. Также желательно исключить орехи, жирную сметану и сыр, поскольку они несут большую нагрузку на пищеварительную систему и печень.

Какую диету назначают при патологии поджелудочной

салат, блокнот, телефон

Любовь Костылева:

Очень плохая болезнь, но мне моя подруга посоветовалиа при лечении панкреатита, в дополнение к тому, что врач мне прописал, примать...

Подробнее>>

Любое лечение ЖКТ не обходится без соблюдения специального питания, прописанного диетологом. Ознакомившись с историей болезни пациента, диетолог делает выводы о том, какое питание необходимо пациенту. Таким образом, диетолог расскажет, какая диета при болезни поджелудочной железы поможет устранить неприятные ощущения, способствует выздоровлению. Как правило, специалисты устанавливают следующие ограничения:

  • из напитков пациенту разрешается только натуральные разбавленные соки, отвар шиповника, слабый чай, желательно без сахара;
  • из мучных изделий позволяется только сухой хлеб, сухари, печенье без содержания сахара;
  • допустимые молочные продукты — это обезжиренный творог, пудинг;
  • овощи разрешаются исключительно приготовленные на пару;
  • мясо и рыба позволяются исключительно нежирных сортов;
  • гречневую, рисовую, овсяную каши можно готовить на воде;
  • разрешается употреблять омлеты, однако, не более 2 белков и половины желтка в сутки.

Придерживаясь такого питания, пациент не только избавится от неприятных симптомов патологии, но и быстрее вылечится.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *