Диета при стеатозе печени и поджелудочной железы – одна из важнейших составляющих в лечении патологии. Стеатоз относится к заболеваниям желудочно-кишечн
Стеатоз поджелудочной железы: что это такое?
Содержание статьи
На поджелудочную железу возложен ряд ключевых функций:
-
Участие в пищеварительном процессе. Орган отвечает за выработку в должном объеме необходимых ферментов, способствующих перевариванию поступающей пищи.
-
Эндокринная роль. Влияние на метаболизм углеводов, а также синтез гормона инсулина.
-
Подача сигнала о недомоганиях. Когда со здоровьем что-то идет не так, именно поджелудочная подает знак организму.
Стеатоз, он же липоматоз – заболевание, а точнее патологические изменения в поджелудочной, когда клетки органа заменяются жировыми. Характерно, что к таким переменам железа приходит не в одночасье. Требуются годы, чтобы вместо омертвевших клеток, исходя из соображений защиты, организм начал продуцировать что-то другое: соединительную ткань или жировую. В случае со стеатозом, речь идет о жировых «заплатках». Это помогает сохранить форму органа. Когда повреждения железы немногочисленные
Липоматоз: причины и симптомы
Главное, чем страшен стеатоз, так это невозможность определить патологию на начальном этапе. О заболевании становится известно, когда исправить, по сути, уже ничего невозможно.
Факторы, приводящие к липоматозу:
-
Употребление алкоголя. Удивительно, но дозировка не играет ведущей роли. У кого-то к замещению жировыми клетками приводит многолетнее регулярное употребление спиртного, в то время как другим достаточно нескольких глотков, чтобы запустить длительный патологический процесс.
-
Ошибки в рационе питания. Пища из категории плохо усвояемой (острое, жирное и пр.) также негативно отражается на самочувствии железы.
-
Воспалительный процесс. Зачастую, при воспалении происходит омертвление клеток, что, собственно, и является причиной образования сперва пустот, а после заполнения их жировой тканью.
-
Избыточная масса тела.
-
Курение.
-
Сахарный диабет.
-
Прием антибиотиков и препаратов группы глюкокортикостир
оидов. -
Заболевания пищеварительной системы и операционные вмешательства на желудочно-кишечн
ый тракт.
Кроме того, существует вероятность передачи липоматоза по наследству. Но справедливости ради скажем, что процент пациентов с генетическим фактором развития стеатоза достаточно низок, поэтому можно утверждать, что это заболевание, действительно, зависит от нас самих: привычек, образа жизни, питания и пр. Этот факт существенно отличает липматоз от других распространенных болезней, подхватить которые можно посредством грибка, инфекции, вируса или бактерии.
Врачи отмечают, что как таковая симптоматика стеатоза на ранней стадии отсутствует. Прежде, чем вы осознаете, что что-то идет не так, орган должен покрыться жировой тканью хотя бы на 25-35%. До этого момента ощутимого дискомфорта вы попросту не почувствуете.
К характерным признакам липоматоза относят:
-
Диарею, расстройство стула, частый понос.
-
Метеоризм и вздутие живота, при отсутствии связи с потребляемыми продуктами.
-
Пищевые аллергические реакции на привычную прежде еду.
-
Боль в левом подреберье в скором времени после приема пищи.
-
Беспричинная тошнота.
-
Снижение аппетита.
-
Вялость, утомляемость, слабость.
-
Ослабленный иммунитет, и как результат частые болезни и недомогания.
-
Раздражение кожных покровов, зуд.
-
Рвота, вызванная недостатком ферментов, требуемых для нормальной усвояемости продуктов.
Так как липоматоз чреват дисфункцией поджелудочной, шутить с ним не стоит. Чем скорее вы обратитесь за помощью и вам будет установлен диагноз, тем выше ваши шансы на выздоровление.
Диагностика заболевания

Для диагностирования стеаноза обращаются к ряду популярных методов:
-
Анализ крови, в котором особого внимания удостаивается уровень амилазы (альфа) в сыворотке.
-
МРТ, демонстрирующая наличие опухолей: злокачественных или доброкачественны
х. -
УЗИ, показывающее эхогенные зоны.
-
Контрастный рентген, предназначенный для проверки проходимости протоков поджелудочной.
-
Лапароскопия.
-
Биопсия.
По результатам анализа доктор ставит одну из трех степеней заболевания, в соответствии с объемом пораженных участков железы:
-
От 0 до 30% — первая.
-
От 31 до 60% — вторая.
-
От 61 д 100% — третья.
Особенности лечения: диета при стеатозе поджелудочной железы и печени
Лечение стеатоза базируется на:
-
Строгом соблюдении диеты.
-
Снижении веса, если диагностировано ожирение.
-
Приеме средств, восполняющих дефицит ферментов.
-
Назначении лекарств, призванных подавлять выработку соляной кислоты в желудке.
-
Употреблении препаратов, направленных на вывод жиров из кишечника.
Диета – ключевой компонент комплексной терапии при лечении липоматоза, так как допуская ошибки при составлении рациона и употреблении продуктов, все медикаментозные воздействия потерпят неудачу.
Категорическое «Нет!» стоит сказать: острым и жирным блюдам, сладкому, мучному, алкоголю и курению. А вот благоприятное воздействие окажут творог, мясо и рыба – все нежирных сортов, молочная продукция, крупы и злаки, морковь, тыква, картофель и капуста.
Во многом диета при стеатозе напоминает принципы питания, которые рекомендованы при панкреатите:
-
Дробное питание: 5-6 раз в сутки, маленькие порции.
-
Готовка происходит на пару или в духовке, для этих целей подойдет и мультиварка, пароварка и пр.
-
Сохранение числа калорий. Важное условие – не пытаться искусственно снижать их количество.
Удаление липоматозных участков хирургическим путем – вынужденная мера, к которой прибегают, когда замещенной ткани чрезмерно много.
Врачи сходятся во мнении, что липоматоз – «вечное» заболевание, так как говорить о полнейшем восстановлении невозможно. Омертвевшие клетки не поддаются регенерации. Поэтому лечение направленно на то, чтобы попытаться приостановить дальнейшее замещение. Этому будет способствовать правильное питание и активный образ жизни.